Caractéristiques du fruit :
Ressemble à un petit citron vert de la taille d’une balle de ping-pong avec une peau fine de couleur vert foncé qui devient plus jaune lorsqu’il mûrit.
Arôme très acide avec des notes légèrement amères offrant un arôme intense et rafraîchissant.
Son zeste est particulièrement aromatique et son jus est souvent utilisé dans les boissons ainsi que dans la cuisine japonaise pour accompagner les poissons et les viandes.
Entretien :
Nécessite 6 à 8 heures de soleil par jour pour bien se développer.
Arroser régulièrement deux à trois fois par semaine. S’assurer que l’eau ne stagne pas.
La taille de l’arbre s’effectue en avril. Eliminer les branches mortes ou malades.
