AOP Ventoux
C’est le rosé plaisir du Domaine Perréal, sur le fruit. Cette cuvée est issue d’un assemblage des différentes parcelles et terroirs du domaine. Alliant finesse, fraîcheur et gourmandise, ce rosé Idéal pour les apéros d’été, salade, poisson, viandes grillées et les légumes frais de saisons.
Commentaire de Yves Beck : Auteur et critique de vins parmi les 20 plus influents au monde. Membre GlobalWineScore.
« Frais et fruité, le bouquet révèle des notes de baies rouges et de zeste d’agrumes. L’attaque juteuse confirme la fraîcheur annoncée par le bouquet. Le vin a du pep ce qui plébiscite son caractère désaltérant et redemandant ! »
Note 88/100
Le magazine CUISINE AD à classé le Carlina rosé 2022 dans les vins divins. Cuisine AD est un bimestriel sur la gastronomie qui propose des recettes de cuisine typiques, du monde ou avant-gardistes, mais aussi des portraits de grands cuisiniers.
